Сегодня хочу поговорить о таком продукте как урбеч и поделиться своим рецептом из полезного льняного урбеча. Урбеч - это перетертая на каменных жерновах паста из семян или орехов. Урбеч из семян льна и абрикосовой косточки - это традиционное блюдо дагестанцев. Всем известно, что Дагестан - это страна долгожителей. И возможно секрет в натуральном чистом питании, богатом антиоксидантами. В переводе с тюрк. Урба - это перемолотое льняное семя. Традиционно в Дагестане семена и орехи перетирают на каменных жерновах...

Национальный дагестанский продукт под названием урбеч начал набирать невероятную популярность у всех приверженцев здорового образа жизни. Этот суперфуд отличается высокими пищевыми свойствами и при правильном употреблении приносит исключительно пользу для организма. Наиболее популярным считается урбеч из льна, пользу и вред его рассмотрим ниже. Что такое урбеч? Продукт представляет собой натуральную пасту, которая получается путем перетирания сырых или термически обработанных семян, ядер орехов до масленичной массы...