Правильно выбранный хлеб может стать источником клетчатки, витаминов группы B, сложных углеводов и даже поддерживать здоровье кишечника. А вот некоторые виды, наоборот, провоцируют скачки сахара, вздутие и чувство тяжести. Разбираемся, какой хлеб действительно полезен, а какой лучше есть пореже. Именно цельнозерновой хлеб чаще всего называют самым полезным вариантом. Его делают из муки, в которой сохранены оболочки зерна, а значит — клетчатка, минералы и витамины. Такой хлеб дольше насыщает, помогает работе кишечника и не вызывает резких скачков сахара в крови...