Многие из нас знают что такое кагор, но из чего он сделан? Почему в православной церкви использует именно его? Начнем по порядку. Изготавливают данный напиток из особых сортов винограда, а именно Саперави, Каберне-Совиньон, и Морастель. Главное, чтобы сахарность сорта была 22-25 %. Церковный кагор является крепленым вином. Напиток должен обладать ярко красным цветом, выраженным виноградным вкусом, а также быть достаточно сладким. Кагор является единственным напитком, который изготавливается специально по заказу Русской Православной Церкви (РПЦ)...
Кагор для большинства из нас — особое церковное вино, и многие считают, что появилось оно почти одновременно с распространением православия на Руси. Это не верно: напиток пришёл к нам намного позднее, да и потом долго экспортировался из Европы исключительно для нужд церкви. Собственное же производство кагора в стране было налажено только при Петре I👑. Интересно, что название вину дала французская провинция Каор. Но вкус и процесс приготовления российского вина настолько отличается от зарубежного прототипа, что в Европе наш вариант даже имеет особое название — Kagor...