Горох одна из самых полезных бобовых культур. Семена гороха были обнаружены еще во времена каменного века. И с тех пор горох продолжает быть частью мировой кулинарии. Но не только. Горох является прекрасным лекарством, используется в косметологии, его включают в состав разнообразных диет, а все потому, что в нем много белка и клетчатки. Горох полезнее всего употреблять в сыром виде. Он также сохраняет большинство питательных свойств и при заморозке, и при термической обработке. Даже консервированный горох считается вполне полезным, правда нужно обращать внимание на состав консервов...

Горох свежий польза для пищеварительной и сосудистой системы. Универсальный продукт, который можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде. Из гороха готовится много вкуснейших и полезных блюд. Более того, за счет растительного белка он очень интересен людям с вегетарианскими склонностями в пище. Например, в конце статьи приведен рецепт пюре из картошки и гороха. Бобовая культура – горох, свойства и состав. Первые упоминания гороха пришли к нам с Ближнего востока, на сегодняшний день, это одно из самых распространенных растений на планете Земля...