Всем известен черный перец, он есть в виде горошин, а есть в молотом виде. Чаще всего мы употребляем в пиши молотый перец. Эти маленькие гранулы молотого перца содержат в себе кладезь витаминов (E,C,A,K,B,PP), фосфор, калий, магний, натрий, кальций, медь, железо и фтор. Регулярное употребление черного перца в пищу улучает работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистую систему, а также способствует похудению. Многие люди бояться употреблять черный перец, так как думают, что он может негативно сказаться на желудке...

ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ В мире кулинарии используется огромное количество специй и приправ! И чёрный перец, пожалуй, занимает лидирующие позиции в списке самых популярных и широко известных пищевых добавок. Чёрный молотый перец или горошинки жгучей специи можно найти практически на каждой кухне. Эта специя придаёт пикантную «перчинку» блюдам и вносит в кулинарную композицию особую пряную ноту аромата. Мы точно знаем, что чёрному перцу найдётся место в кулинарных свершениях. Но нас интересует польза чёрного перца для организма! О свойствах и противопоказаниях этой специи расскажем в этой статье...