Только один спасет от «семи недуг»? Врач-диетолог Татьяна Залетова рассказала, какой вид лука — самый полезный. По словам специалиста, полезными свойствами лук во многом обязан сере. Ее соединения стимулируют выработку белков иммунитета. Из-за серы лук резко пахнет, обладает характерным вкусом и вызывает слезы, если его почистить и нарезать. Больше всего серы в обычном репчатом луке. В красном и фиолетовом ее меньше. Но в них больше антоцианов, растительных соединений, которые очень полезны для пищеварения, отметила собеседница издания «Аргументы и Факты»...

Обычный репчатый луч присутствует практически ежедневно в нашей жизни, но что в нем такого? Подумаете вы, лук как лук! Почему же необходимо включать лук в свой ежедневный рацион? Несколько интересных фактов о репчатом луке: Сейчас же в сезон простуд и прочих модных заболеваний лук превозносят, как супер продукт. Так ли это на самом деле? Узнаем совсем скоро! Польза лука 1. Лук является отличным источником витаминов и минералов не только в зимний период. В луке много витаминов группы В, особенно С, марганца, меди, калия, фосфора и минеральных солей...