Способ старый и проверенный, можно даже сказать "бабушкин". Вы удивитесь насколько вкусная становится гречка, если её перед варкой слегка прокалить на сковородке. Но кроме вкуса, есть ещё несколько причин...

Гречка - полезная крупа. Кто-то любит гречневую кашу, кто-то нет. Но, так или иначе, она периодически появляется на нашем столе. Вот только я гречневую крупу перед варкой обязательно жарю. Зачем я так делаю? Рассказываю… Зачем я жарю гречневую крупу перед варкой? Гречка хоть и полезная крупа, но все же обладает специфическим вкусом, которым многим из нас не по душе. Поэтому для улучшения вкусовых характеристик блюда из гречки зерна желательно обжарить перед варкой. Поверьте моему опыту, даже самый...