О таком веществе, как бобровая струя, известно не многим обывателям. Некоторые даже считают, что так называют мочу животного. Но достаточно посмотреть фото или видео, чтобы понять глупость подобного предположения. На самом деле это секрет, выделяемый специальными органами, которые есть только у бобров. Животные вырабатывают бобровую струю парными железами, которые имеют вид грушевидных мешков и находятся под шкурой на брюшке. Вес органов не превышает 200 г., но бывает и больше. Бобры используют жидкость...

Все слышали про бобровую струю, но мало кто ее употреблял. Во всяком случае в редакции таких не нашлось. Эту статью мы придумали, когда выпускали номер «Еды», посвященный лесу. И когда благоговейно перечисляли всякие лесные сокровища. Струю мы к ним не относим, но решили и о ней поговорить тоже, раз этим товаром заставлены полки некоторых аптек и магазинов. Про струю мы побеседовали с Ириной Громовой, диетологом и нашим давним товарищем. «Бобровая струя — это пахучее вещество, которое вырабатывается в специальных железах бобров для того, чтобы животные могли метить территорию...