О выращивании шалфея и его ботанических особенностях мы рассказали в прошлой статье. Сегодня поговорим о том, для чего же стоит его выращивать? ✅ В нем содержится эфирное масло. В надземной части растения содержится эфирное масло, выход его из соцветий 0,1-0,3% (на сырую массу) и представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с очень своеобразным приятным запахом, напоминающим запах амбры, апельсина и бергамота. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры (50-77%), среди которых ведущее место занимает линалилацетат...

Мы в основном знаем шалфей как кулинарную специю и как средство против заболеваний верхних дыхательных путей и полости рта. Но, оказывается, одно из его самых заметных преимуществ, доказанных научно, это стимулирование работы мозга. Шалфей содержит мощнейшие растительные соединения, усиливающие функции мозга и защищающие его от неврологических заболеваний. Это кофейная, розмариновая, сагериновая, урсоловая, карнозиновая кислоты, лютеолин, апигенин, кверцетин, камфора, 1,8-цинеол, карнозол. Благодаря им, шалфей обладает антиоксидантным, антидепрессивным и нейротрофическим эффектом...