Растительное масло (любое), по праву считается одним из самых полезных продуктов. Оно содержит полезные жиры, которые не только не снабжают нас вредным холестерином, но и способны помочь нашему организму избавиться от старых вредных холестериновых залежей на стенках сосудов. Как и любой популярный продукт, растительные масла окружает множество мифов и устоявшихся убеждений. Например, о необыкновенной пользе оливкового масла по сравнению с другими маслами или о том, что рафинированные масла вредны нам, так как очищаются химикатами...

Допустимая норма в день — одна чайная ложка в день. Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, вредно ли ежедневно употреблять в пищу подсолнечное масло. «Больше всего в нем так называемой линолевой омега-6 жирной кислоты, около 60 процентов. А также есть еще арахидоновая кислота. Обе они не полезны, так как оказывают провоспалительное действие. С позиций современной медицины это плохо. Такое, пусть и...