Растительное масло (любое), по праву считается одним из самых полезных продуктов. Оно содержит полезные жиры, которые не только не снабжают нас вредным холестерином, но и способны помочь нашему организму избавиться от старых вредных холестериновых залежей на стенках сосудов. Как и любой популярный продукт, растительные масла окружает множество мифов и устоявшихся убеждений. Например, о необыкновенной пользе оливкового масла по сравнению с другими маслами или о том, что рафинированные масла вредны нам, так как очищаются химикатами...

Какой продукт все мы едим каждый день? Молоко, хлеб, картошка, мясо… нет, это растительное масло. Как правильно употреблять растительное масло, чтобы не навредить здоровью, и правда ли оливковое масло полезнее подсолнечного? Вы наливаете его на сковородку, чтобы приготовить омлет, добавляете в тесто для блинчиков, жарите на нем мясо или картошку. Если ваш ребенок любит шоколадную пасту, вы мажете его по утрам на хлеб. Даже если вы убежденная вегетарианка — вы поливаете салат растительным маслом. Оно есть на каждой кухне, но оно может принести как пользу, так и вред...