Это добавка, которую сейчас используют для приготовления бекона, грудинки, сырокопченых и копченых колбас, мясных деликатесов. Раньше использовали селитру, а в современном мире перешли на нитритную соль. Итак, чем она такая интересная: · делает соленое или копченое мясо более нежным, розовым и красивым · продлевает срок годности мясных продуктов · благодаря составу...

Как известно организму нужна никотиновая кислота. Она содержится в продуктах в обычном виде: Арахис и семена подсолнечника, больше всего. Также говяжья печень, гречка, фасоль, курица, картофель, морковь и яблоки, пивные дрожжи, ржаной хлеб, фисташки, миндаль, халва. Никотиновая кислота, да содержится в табаке, и зачастую у курильщиков она постоянно требуется организмом. Но как говорится в современных сигаретах нет табака. И те кто курил давно, когда в них был табак, то у таких людей постоянная нехватка никотиновой кислоты...