Впервые еще в 1907 году русский ученый, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников выдвинул теорию, что применение полезных бактерий способствует улучшению здоровья. В настоящее время пробиотики используют в составе многих кисломолочных продуктов, а также принимают в форме пищевых добавок и лекарственных препаратов. Попадая в кишечник, пробиотические бактерии способствуют выработке витаминов и других веществ, полезных для здоровья. Находясь в кишечнике, пробиотики борются с вредными микробами, конкурируя с ними за питательные вещества и лишая их возможности размножаться...