Все мы любим корицу! Она придает волшебный аромат выпечке и создает теплую и уютную атмосферу в доме. Как оказалось, специя способна на большее, чем просто разбудить ваши вкусовые рецепторы. Новое исследование показало, что употребление корицы может помочь улучшить память и процесс обучения, а также уменьшить некоторые симптомы тревоги. Предыдущие исследования показали, что корица оказывает положительное влияние на здоровье. Эта специя обладает противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами...

Ложка сухой корицы может спровоцировать появление дырок в легких. Ароматная пряность — универсальных помощник на любой кухне: хороша в десертах, напитках, маринадах, отлично сочетается как с баклажанами, так и яблоками, алкогольными ликерами. Однако Роспотребнадзор предостерегает от излишнего употребления корицы — для некоторых людей она может быть опасна. Пряность богата полезными веществами: пектином, эфирными маслами, магнием, кальцием, цинком, клетчаткой, дубильными веществами и т. д. Она — природный антиоксидант, обезболивающее и антимикробное средство...