Кефир — напиток, который улучшает пищеварение и обогащает организм микроэлементами. Как еще он влияет на здоровье — рассказываем в статье. Что надо знать Кефир — это напиток со сливочной текстурой и кисловатым вкусом. Его делают из молока и кефирных зерен (грибка) путем брожения. В кефирных зернах содержатся молочнокислые бактерии. Они преобразуют лактозу в кислоту, которая придает кефиру легкий кислый привкус. По вкусу кефир немного похож на йогурт, но с более жидкой консистенцией. Напиток можно купить в магазине или сделать самостоятельно дома...

Решила попробовать пить кефир перед сном, но мне посоветовали не делать этого. Напиток, конечно, полезный, но... С недавнего времени я стала тщательнее следить за питанием, например, не ем после 19.00 часов. Бывает такое, что просто не успеваю поужинать вовремя, в связи с различными обстоятельствами. Если сложилась такая ситуация, и часам к девяти вечера хочется кушать, то желательно перекусить чем-то. Зная свой организм, точно могу сказать, что проснусь среди ночи голодной. Решила попробовать пить кефир перед сном, но мне посоветовали не делать этого...