В Китае привычка пить горячую или теплую воду — не просто культурный ритуал, а часть жизненного уклада, тесно связанная с традиционной китайской медициной (ТКМ) и с тем, как китайцы воспринимают здоровье и профилактику болезней. Но что именно стоит за этой привычкой, опирается ли она на научные данные и стоит ли ее перенимать нам, рассказывает нутрициолог, терапевт, старший врач и консультант компании Coral Club Елена Мановска. Привычка пить горячую воду в Китае уходит корнями в тысячелетия и напрямую связана с философией традиционной китайской медицины...

Вчера под статьей о раскислении почвы мне задали вопрос - подходит ли сода для того, чтобы сделать рН почвы более нейтральным. Для того, чтобы ответить на этот вопрос утвердительно или отрицательно, я решила сваять целую статью. Сода этого точно заслуживает, ведь в огороде ее пытаются пихать буквально везде. Итак, сода. Обычная сода - бикарбонат натрия, содержит натрий, углерод, водород и кислород - NaHCO3. Раствор соды имеет ярко-выраженную щелочную реакцию, именно это позволяет нам увидеть бурное шипение, подливая в нее уксус...