Многие наслышаны о лечебных свойствах чайного гриба. Специалисты утверждают, что настой этого растения может выполнять множество полезных функций. Вследствие высокого содержания витаминов, ферментов, ароматических и дубильных веществ, напиток на основе чайного гриба имеет обезболивающий и противовоспалительный эффект, положительно влияет на пищеварение, выводит шлаки, помогает при заболеваниях печени и почек. Как самостоятельно вырастить чайный гриб? Хорошо иметь чайный гриб дома и использовать его лечебные свойства себе во благо...

В последние годы ферментированные продукты становятся все более популярными: они способствуют улучшению пищеварения и поддерживают иммунитет. Среди полезных напитков особое место занимает чайный гриб — легкий газированный напиток, который готовят на основе чая, сахара и особой «пленки» из микроорганизмов. Как вырастить чайный гриб в домашних условиях, чем он полезен и какой может быть от него вред, разбиралась «Газета.Ru». Чайный гриб, известный также как комбуча — это симбиотическая колония бактерий и дрожжей, формирующая плотную пленку на поверхности подслащенного чая...