Рыбий жир: при одном только произнесении вслух этих слов у поколения 50-х годов пробегает ничем не контролируемая судорога живого отвращения по лицу. Ведь в детские годы в садах и школах их ежедневно “пичкали” этим средством со специфическим вкусом и запахом. Родители и партия говорили: пьешь рыбий жир — будешь здоровым. История применения рыбьего жира Идея использовать для прикладных целей животный жир не нова. Человечество давно использует для этих целей рыбу. Идеально для этой задачи подходят северные виды: скумбрия, треска, сельдь...

Поколение, рождённое в прошлом веке, отлично помнит, как родители и бабушки пичкали их ненавистным рыбьим жиром. Дети плевались, но глотали его, а взрослые преследовали цель предотвратить появление рахита у своих чад и помочь правильному формированию костей. Кстати, у них имелись довольно серьёзные основания для такой уверенности. Чем же так полезен жир рыб и бывает ли от него передозировка? Состав жира рыб Эту весьма нужную организму разновидность животного жира добывают из печени и мышечной ткани крупных рыб...