Стало очень модным рекомендовать использовать на кухне не обычный белый рафинированный сахар, а его различные заменители, например, мед или сироп топинамбура. Считается, что эти продукты обладают полезными свойствами, они менее калорийны, чем обычный сахар. Действительно ли имеет смысл заменять ими сахар или же они могут принести вред здоровью? Разбираемся вместе со специалистами. Не будем касаться искусственных сахарозаменителей, которые производятся для тех, кто страдает сахарным диабетом, эти препараты нужно применять по назначению врача...