Овощи можно пассировать не только в масле, но и в небольшом количестве воды, или в смеси масел. Так они получатся более нежными и имеют более яркий вкус. Попробуйте приготовить морковно-луковую зажарку для супа или борща — получится отличный летний ужин! Ингредиенты: - 1 средняя морковь; - 1 крупная луковица; - 3-4 ст.л. растительного масла; - 1/2 стакана воды (или меньше); - соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Очистите луковицы и морковь. 2. Морковь нарежьте тонкими кружками, а лук — полукольцами. 3. В кастрюле разогрейте масло, выложите в него лук и морковь, обжаривайте помешивая 4-5 минут...

Здравствуйте, наши дорогие читатели! Жалко, что многие не понимают выгоду ранней моркови. Во-первых своë оно вкуснее. Во - вторых экономия пенсии и зарплаты. И на конец самое главное это экономия времени потраченное на поход в магазин и стояние в очереди на кассе, чтобы оплатить морковь. Я очень долго не могла найти семена ранней моркови у нас в населённом пункте. Продавцы магазинов спрашивали у меня, зачем мне ранняя морковь, ведь еë никто не сеет и не выращивает. Но я всё таки нашла раннюю морковь, правда не помню где...