Причина не в рецепте Количество и пропорции ингредиентов в рецептах простого дрожжевого теста в основном влияют на вкус и текстуру. Если правильно выполнить все действия, описанные в любом рецепте: точное количество ингредиентов, последовательность шагов, температурный режим, то проблем со вкусом и текстурой не возникнет. Однако для получения той самой желаемой пышности часто этого недостаточно. Наверняка вы часто встречали в рецептах указание: разделить тесто на равные части и сформировать булочки/батоны...

Дрожжевое тесто на молоке - это настоящее волшебство, которое позволяет создавать самые нежные и ароматные выпечки. Если вы хотите научиться готовить это тесто, то готовьтесь окунуться в мир безграничных возможностей: от воздушных булочек и румяных круассанов до пышных пирогов и сладких булок. 😉 А если вы еще не уверены, для чего использовать дрожжевое тесто на молоке, то представьте себе, как оно растет и наполняет ваш дом ароматом свежей выпечки. И как только вы откроете духовку, то увидите, как из теста вылезают золотистые крендели, словно маленькие солнца...