В процессе хранения зерна его кислотность может изменяться, что является важным показателем его свежести и пригодности для использования. Длительное хранение зерна в неблагоприятных условиях может привести к ухудшению его качества, в частности, изменению кислотности. Зерно обладает свойством связывать как кислоты, так и основания, что влияет на его кислотность. В зерне обычно присутствуют небольшие количества фосфорной кислоты и органических кислот, которые влияют на уровень кислотности. Кислотность...

Что такое кислотность почвы. Градация кислотности по шкале. Как определить кислотность на своем участке. Что дает раскисление почвы. Здравствуйте, уважаемые читатели! Давайте для начала определимся с терминами. Я не случайно выбрал этот популярный среди огородников термин РАСКИСЛЕНИЕ. Вообще, этим термином обозначают процедуру, которая называется ИЗВЕСТКОВАНИЕМ. И писать я буду про него. Для начала немного теории. Термин "кислотности почвы"впервые был введен в Дании в начале 20 го века. Аббревиатура рН означает pondus hydrogent - "вес водорода"...