Фото: Олег Золото Рассказывает «Вечерний Санкт-Петербург» Когда вы в последний раз вешали кормушку? Союз охраны птиц России не первый год призывает делать это чаще. Всероссийскую акцию «Покормите птиц зимой» поддерживает и «Вечерний Санкт-Петербург», поэтому расскажем, как делать это правильно. 15 января в России отмечается день зимующих птиц. Происхождение этого праздника начинается с писателя-фронтовика Евгения Носова, которого связывает с птицами лишь одно — любовь к природе. Написав рассказ «Покормите птиц», он подарил добрую традицию — вешать кормушки во всех городах страны...

Гусь в духовке целиком # Королевский гусь: как приготовить птицу так, чтобы мясо таяло во рту, а корочка хрустела. Мой проверенный метод Привет, мои дорогие гурманы! На связи ваша кулинарная фея. Признайтесь честно, сколько раз вы с опаской поглядывали на замороженного гуся в супермаркете перед праздниками? Я знаю этот страх: купить дорогую птицу, простоять у плиты полдня, а на выходе получить нечто жесткое, сухое и напоминающее подошву кирзового сапога. Гусь — птица своенравная. Это вам не курица, которую можно просто натереть солью и кинуть в духовку...