Способ старый и проверенный, можно даже сказать "бабушкин". Вы удивитесь насколько вкусная становится гречка, если её перед варкой слегка прокалить на сковородке. Но кроме вкуса, есть ещё несколько причин...

А меня научили варить гречку с обжариванием - и маленькими хитростями: стала еще вкуснее, ароматнее. И очень рассыпчатая, красивая - не скучная, не "пресная". И - оказывается, многие неправильно обжаривают гречку, поэтому и метод не приветствуют. Как приготовить гречку вкусно - новый рецепт и тонкости приготовления. Простенькие нюансы - и наши ошибки, которые мешают стать гречке вкусной, рассыпчатой и красивой. Про гречку: как приготовить вкусную и рассыпчатую. И зачем мы ее обжаривать будем Зачем гречку обжаривать? Ведь она уже обжаренная...