Несмотря на то, что многие люди (независимо от возраста) недолюбливают овощи и блюда из них, специалисты считают, что без них рацион не может считаться сбалансированным, а организм будет хронически недополучать нужное количество витаминов, клетчатки, антиоксидантов и других полезных соединений. Увы, свежие и качественные овощи доступны далеко не везде и не всем, однако медики рекомендуют съедать не менее 500 граммов в сутки, чтобы снизить риск целого ряда проблем со здоровьем. Включение в дневной...
Значение овощей, фруктов и ягод в питании человека общеизвестно. Они вкусны, питательны, полезны для здоровья. Овощи и фрукты не обладают большой энергетической ценностью, но являются поставщиками важнейших нутриентов (пищевых веществ, необходимых для нормального осуществления обмена веществ), от которых напрямую зависит здоровье человека. Витамины, минеральные вещества, легкоусвояемые углеводы, пищевые волокна – вот далеко не полный перечень полезных веществ, которыми богаты эти дары природы.
Включите...