Соль (химическая формула — NaCl, хлорид натрия) — это природное минеральное вещество, которое играет ключевую роль в жизни человека, животных и даже растений.   1. Виды соли  - Поваренная соль – очищенная и измельченная, чаще с добавками (йод, фтор).   - Морская соль – добывается из морской воды, содержит микроэлементы (калий, магний).   - Каменная соль– добывается из шахт, менее очищенная, чем поваренная.   - Гималайская розовая соль – содержит оксид железа (отсюда цвет), богата минералами.   - Чёрная соль (например, индийская кала намак) – имеет сернистый привкус, используется в аюрведе...

С детства нам знакома обычная белая соль, которую мы используем при приготовлении пищи, и кажется – соль, есть соль и что о ней еще рассказывать. Но если начать разбираться, то выяснится, что существует несколько видов соли и тонкости их применения, которые даже способны изменить вкус пищи. Общественная служба новостей выяснила, какая бывает соль и для чего. Пищевая, поваренная, столовая соль – это разные названия хлорида натрия. Однако это вещество, может иметь разную структуру и добавки. По способам добычи соль бывает: каменная, садочная, выварочная и самосадочная...