К куриным яйцам – отношение особое. С незапамятных времен их считают одним из самых ценных продуктов питания. Яйца жарят, варят всмятку и вкрутую, делают чудесные омлеты, их добавляют в салаты и супы. Ученые заверяют: все пойдет на пользу. Ведь этот продукт считается незаменимым в борьбе с «плохим» холестерином и лишним весом, которые губительно влияют на здоровье. Но какова норма потребления яиц? Куриные яйца невероятно полезны. В них содержится легкоусвояемый белок, незаменимые жирные кислоты омега-3,...

Яйца. Польза или вред? Яйца, долгое время подвергавшиеся критике из-за высокого содержания холестерина благонамеренными врачами и учеными, изучающими сердечные заболевания, теперь, похоже, возвращаются. Так что же изменилось? Хотя верно то, что только один большой яичный желток содержит 200 мг холестерина, что делает его одним из самых богатых источников диетического холестерина, яйца также содержат дополнительные питательные вещества, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Кроме...