Что такое дрожжи знают все: это микроорганизмы, одноклеточные грибки. Что они делают на самом деле? Факт №1. Дрожжи – это стимулятор роста По сути ЭМ-удобрение, эффективные микроорганизмы, стимулятор разложения органики с образованием азота, фосфора и пр. элементов при некоторых (!) условиях (о них ниже). Это подкормка не для корней растений – для почвенных микроорганизмов. Зачем их подкармливать? Чтобы выполняли основную свою задачу: перерабатывали органические вещества почвы в ионы микро-макроэлементов (азот, фосфор, калий и пр...

Для приготовления браги используют три основных вида дрожжей: хлебопекарные, винные и спиртовые. Чтобы понять, в чем преимущества использования грибов последнего типа, нужно разобраться в некоторых важнейших характеристиках этого продукта в принципе. Главные свойства дрожжей Наиважнейшим качеством дрожжей является их устойчивость к этанолу. Выход спирта при перегонке браги определяет то, какую его концентрацию грибной штамм способен выдерживать, не погибая. Также сбраживающая добавка отличается скоростью переработки сахаров...