Я долго с ними билась, с этими сырниками, ну никак не получались, то расползутся, то, как шайба получатся, мукой забитые, не угрызешь. Мой благоверный, по-доброму, посмеивался над моими потугами, в очередной раз выдавая сокрушительное резюме трем неприглядным лепешкам, имитировавшим творожное счастье, которые я подавала ему на завтрак. Видя, как я расстраиваюсь из-за очередной неудачи, он примирительно увещевал мое поварское эго, говоря – ну не твое сырники, не твое, и точка. Зато, вот, омлет с креветками или пирожки на кефире, лучше не бывает! Да успокойся уже! Закуски из сала...

На днях наткнулся на обсуждение, можно ли приготовить из творога что-то вкусно, быстро и не банально. Мол, творог скучный продукт, из него сырники, запеканки, в крайнем случае — мусс с суфле или домашние сырки в шоколаде можно сделать на десерт. А, ну да, еще в тесто добавить или начинку для выпечки сотворить… Как по мне, уже этого достаточно для того, чтобы не считать творог «скучным» продуктом. Но если этого мало, подкину пару быстрых и вкусных способа использования творога. Способ первый:...