Огурцы в открытом грунте редко кто формирует: не принято это, да и зачем? Огурчики и так же плодоносят. Но если вы проведете прищипывание, удивитесь, насколько больше станет урожая. Исключением могут стать ранние скороспелые сорта: их можно не прищипывать...