Куркума — это ярко-желтая специя, получаемая из корня растения Curcuma longa, которая не только широко используется в кулинарии, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. Один из популярных способов употребления куркумы — это растворение ее в воде. Но для чего пьют куркуму с водой? Во-первых, куркума содержит активное соединение, называемое куркумином. Это вещество известно своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление куркумы может помочь в снижении...

Куркума не просто приправа для блюд, это отличное средство для поддержания здоровья. В ней содержатся витамины группы В, калий, магний, железо, эфирные масла. Отдельно можно отметить куркумин, активно изучаемый учеными. Не так давно выяснилось, что куркумин приостанавливает рост злокачественных образований и не дает образовываться новым. Именно куркумин придает приправе яркий оранжево-желтый цвет. Куркума очень хорошо очищает печень, помогая ей работать в полную силу. К тому же эта оранжевая приправа отличный антидепрессант...