О фолиевой кислоте слышали почти все, кто хоть раз задумывался о беременности. Но на практике у многих остаются одни и те же вопросы: когда начинать — за месяц, за три, после задержки? Достаточно ли обычного витамина из аптеки? И нужна ли она, если питание вроде бы хорошее? Тема важна потому, что самые ранние этапы развития нервной системы плода происходят очень быстро — буквально в первые недели беременности, когда женщина может еще не знать о зачатии. Нервная трубка, из которой потом формируются головной и спинной мозг, закрывается уже на 3–4 неделе беременности...

Фолиевую кислоту часто воспринимают как «витамин для беременных» — и принимают только в этот период. Между тем дефицит фолата встречается у 10–15% взрослых в развитых странах, вызывает макроцитарную анемию, повышает уровень гомоцистеина и нарушает работу иммунной системы. Разберём, зачем фолат нужен всем, а не только беременным, как отличить фолат от фолиевой кислоты и что такое MTHFR. Эти два термина часто используют как синонимы, но это не одно и то же. Фолат — общее название для группы природных соединений витамина B9, которые содержатся в пище: листовой зелени, бобовых, печени, авокадо...