Банку с маслом чёрного тмина в своё время нашли в гробнице египетского фараона. Первые упоминания об этом продукте есть в Ветхом Завете. Черный тмин - однолетнее растение с фиолетовыми или белыми цветами. Целебные свойства этого продукта продолжают изучать. Но уже известно, что его употребление оказывает положительное воздействие на некоторые болезни. В состав масла входит большое количество ненасыщенных и насыщенных кислот: Омега-3, Омега-6, Омега-9, пальмитиновая кислота. Витамины: А, В, С, Д, Е, фосфор, железо, кальций...

Трудно представить себе современную кухню без герметично закрученных баночек со специями. Спрятав их подальше от яркого света, мы храним в них пряности, без которых невозможно представить современную кулинарию. Без них она, наверное, была бы совершенно безвкусной и пресной. Как представить себе восточные блюда без куркумы и тимьяна, выпечку без корицы и тмина, десерты без ванили... Более того, пряностям всегда приписывались целебные свойства. Одни повышают жизненный тонус, другие - замедляют процессы старения в организме...