Скорее всего Вы не раз слышали о так называемых суперфудах, которые якобы способны сделать нас здоровыми и заменить собою другие продукты. К таким относят и семена чиа. Рассказываем, что такое чиа, чем полезны и как их можно приготовить. Семена чиа – это семена растения "испанский шалфей" или "белая чиа". Они издавна известны в Мексике, а теперь это растение культивируют практически по всей Южной Америке и Австралии. Польза семян чиа Зернышки испанского шалфея настолько ценны, что были в ходу в качестве валюты у ацтеков...

Семена Чиа. Что это такое? С чем их едят и едят ли вообще? Сегодня я хочу с вами поделиться необычными рецептами. - В чём их необычность? - сразу спросите вы. "Такие блюда готовятся не на каждой кухне, а их основной ингредиент семена Чиа, известны не каждому" При этом, это очень популярный продукт в системе правильного и здорового питания. Семена Чиа диаметром не больше двух миллиметров, но что интересно, воды впитывают в 12 раз больше своего веса, своеобразная "губка". 42% массы сухих семян чиа составляют жиры, 27% - клетчатка, 29% - углеводы и 18 - белки...