Семена чиа, или мексиканский шалфей, сегодня можно найти в отделе ЗОЖ-продуктов практически каждого крупного супермаркета. Многие игнорируют эти мелкие, похожие на мак, семечки. И напрасно. По содержанию питательных веществ и клетчатки их легко можно отнести к суперфудам. Несмотря на то, что семена чиа считаются «модным» продуктам, его история в меню человека насчитывает несколько тысяч лет. А наши предки знали толк в заполнении тарелки питательными веществами – еды было не так много, поэтому она должна была приносить максимум пользы...