Что мы знаем о моркови? С самого детства фактически каждый слышал, что она полезна для зрения, улучшает память и состояние кожи. Кроме того, в ней содержится витамин С, А, Е, К, В1, В2, В3, В6, В7, калий, магний, натрий, кальций, железо, фосфор, цинк и клетчатка. И конечно, бета-каротин, который лучше усваивается в запеченном и вареном виде. Французскими учеными доказано, что морковь очень благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. А также снижает уровень холестерина примерно на 44%...

Морковь является одним из самых популярных овощей, известных человечеству уже на протяжении многих веков. Большинство из нас в детстве слышали от своих родителей и бабушек истории о том, что морковка полезна для нашего здоровья и способствует улучшению зрения. И это не просто поверхностные утверждения - действительно, морковь является незаменимым продуктом для поддержания нашего организма в здоровом состоянии. Однако мало кто знает, что для получения наибольшей пользы от моркови, ее лучше употреблять с маслом...