Орехи не так просты, как кажется. Чтобы получить максимальную пользу, их нужно уметь выбирать, обрабатывать и есть. О тонкостях обращения с орехами расскажем сегодня. Как выбирать? Скорлупа у хорошего ореха чистая, без пятен и трещин, издает звонкий звук при постукивании. Сам орех должен быть увесистым и цельным, не шуршать при встряхивании. При выборе уже очищенных орехов следует ориентироваться на цвет ядер – отдавать предпочтение желто-коричневым. Темный оттенок говорит о недосушенности либо начале плесневения...

Чем полезны грецкие орехи? Рассказываем об интересных фактах, о которых многие даже не слышали.