Сванская соль – это популярная грузинская приправа, которую отличает приятный островатый вкус и пряный аромат. Она считается универсальной, то есть подходящей для добавления и в первые, и во вторые блюда, а также в соленья, маринады, овощные салаты, омлеты и в несладкую выпечку. Сванская соль хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, считается полезной для здоровья. Впервые ее стали использовать для приготовления национальных блюд в Сванетии, что на северо-западе Грузии. Из-за неблагоприятных...

Сванская соль (Сванская приправа) — это традиционная, очень ароматная и многокомпонентная грузинская приправа, которая происходит из региона Сванетия (горная область на северо-западе Грузии). Это не просто соль, а сложная смесь соли с различными сушеными травами, специями и пряностями, придающая блюдам неповторимый кавказский аромат. Состав Сванской Соли Состав может варьироваться от семьи к семье, но классический, канонический набор включает: Соль: Основная составляющая (обычно крупная или средняя). Чеснок: Сушеный или свежий (придает остроту и аромат). Уцхо-сунели (Голубой пажитник): Один из ключевых компонентов, придает ореховый, слегка землистый вкус...