Дигидратор купила давно, но крапиву стала сушить только два года назад. Изначально прочитала про крапиву, что она хорошо чистит кровь своими иголками, поэтому и начала готовить порошок. Позже стала оставлять просто сушеную и заваривать вкусные травяные чаи. Крапива обладает общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным, бактерицидным, антисептическим, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, легким слабительным, противосудорожным и многими другими свойствами...

Крапива — растение, которое многие считают сорняком и стараются обходить стороной из-за её жгучих свойств. Однако на протяжении веков её широко использовали в традиционной кухне многих народов мира. Насыщенная витаминами, минеральными солями и ценными нутриентами, крапива не только питательна, но и целебна. В этой статье мы рассмотрим, как можно использовать крапиву в кулинарии, какие блюда из неё готовят и почему она заслуживает большего внимания в современной кухне. Историческая роль крапивы в...