Ко мне пришёл вопрос от подписчицы, которая на пять дней попала в больницу и… отдохнула. Пока другие жалуются на больничную еду, она назвала пребывание в стационаре «курортом». И я её прекрасно понимаю. Разберём реальную историю из комментариев: диета «Стол №1» в больнице vs эта же диета в домашних условиях. Почему в стационаре это воспринимается как отдых, а дома превращается в ежедневную кулинарную эпопею на 4,5 часа? Расскажу, что такое диета №1 по Певзнеру, почему она требует столько времени и как сократить готовку, не нарушая лечебных принципов...

Правильное питание играет важную роль в нашей повседневной жизни. Оно влияет на наше физическое и психическое здоровье, настроение, энергию и даже продолжительность жизни. Правильное питание — это процесс...