Сковорода — обязательный инструмент на кухне. Давайте посмотрим, какие бывают сковороды и как их использовать. Это самый распространенный тип сковороды, в ней можно жарить мясо, птицу, рыбу, пассеровать овощи и готовить соусы. Она может иметь разный диаметр и высоту стенок, изготавливаться из алюминия, чугуна или нержавеющей стали. Гибрид сковороды и кастрюли. Фактически это классическая сковорода со всеми своими функциями, но благодаря высоким бортам и толстым стенкам позволяет тушить, томить или даже варить...

Сковорода-гриль в моем домашнем хозяйстве появилась относительно недавно — в начале лета. Я хотела ее несколько месяцев, с тех пор, как увидела в одной из кулинарных телепрограмм. Знаете, вот прямо влюбилась. Казалось бы чего проще — заехать в любой магазин и приобрести. Ну или заказать в интернете, на том же Озоне, к примеру. Но что-то меня сдерживало, я просто к ней приглядывалась. Пыталась понять, насколько она мне на самом деле нужна. Сковорода-гриль — это необходимость или без нее легко можно...