Сковорода — обязательный инструмент на кухне. Давайте посмотрим, какие бывают сковороды и как их использовать. Это самый распространенный тип сковороды, в ней можно жарить мясо, птицу, рыбу, пассеровать овощи и готовить соусы. Она может иметь разный диаметр и высоту стенок, изготавливаться из алюминия, чугуна или нержавеющей стали. Гибрид сковороды и кастрюли. Фактически это классическая сковорода со всеми своими функциями, но благодаря высоким бортам и толстым стенкам позволяет тушить, томить или даже варить...

Каждая уважающая себя хозяйка имеет большое количество посуды на кухне. К этому числу относят и сковородки. Их должно быть минимум три: маленького размера, среднего и большая сковорода. Плюс к этому существует большая разновидность сковородок, предназначенных для приготовления определенного блюда, например: блинная сковорода. Но, в не зависимости от размера и предназначения посуды, я до 52 лет не знала о хитрости этой кухонной утвари. Во время приготовления пищи на сковороде очень часто еду нужно перемешивать, переворачивать, чтобы она не подгорела и блюдо получилось действительно вкусным...