Зерноед. Продолжим говорить о наполнении пирамиды питания. Основные группы продуктов уже находятся на ее ступенях. А вот, что не должно попасть на наш стол? Есть продукты, вроде бы подходящие по составу к какому- либо этажу пирамиды, но… Разберемся на конкретном примере. Кто считает колбасу продуктом для здорового питания? Мало, наверное, найдется таких, даже среди ее любителей. Просто едят, выбирая повкусней и, одновременно, поругивая за то, что мяса в колбасе мало. Не берусь судить сколько там...

Мы часто слышим о продуктах, которые считаются полезными или вредными. Но можно ли считать еду правильной или неправильной? Надо понимать, что ключевым фактором является частота и количество потребляемых продуктов, которые влияют на нашу потребность в энергии и необходимых макро- и микроэлементах. Иногда, с умеренностью, мы можем даже наслаждаться сладостями и даже употреблять небольшие доли алкоголя, не нанося вреда здоровью. Наглядной моделью здорового и сбалансированного питания является пирамида питания...