Сегодня мы начинаем серию статей, посвященную понятию Холодовой (холодильной) цепи. Давайте разбираться, что это такое и какие процессы она регулирует. Лекарственные средства термолабильны и должны беспрерывно храниться в условиях определенного температурного диапазона. Некоторые препараты могут выдерживать температуру окружающей среды в 30°С, другие же - низкую или даже сверхнизкую температуру. Это давно известный факт на фармацевтическом рынке, о котором знают все специалисты данной отрасли. При...

Холодовая цепь – это система отслеживания температурного режима при транспортировке и хранении скоропортящегося груза. Понятие «холодовая цепь» все чаще встречается в логистике скоропортящихся пищевых продуктов – мяса, молока, плодоовощных культур, рыбы, яиц и других продуктов, требующих особого температурного режима при хранении и транспортировке. Такие системы широко применяются и в фармацевтике, где контроль за температурами хранения регулируется на законодательном уровне ещё строже, так как несоответствие нормам может нанести вред здоровью человека...