Мой знакомый пчеловод сказал, что мёд, переживший зиму, становится ферментированным. А от этого наиболее полезным. Я засомневалась и начала «рыться» в интернете… Наши друзья бактерии очищают кишечник Ферментированные продукты приносят пользу нашему здоровью. Они уничтожают паразитов в кишечнике, выводят токсины. Кроме того, квашеные и кисломолочные продукты приводят в норму пищеварение, уменьшают воспаление, усиливают иммунный ответ, предотвращают развитие онкологии. Ферментация – давнишний способ для сохранения полезности продуктов...