Что такое азотное пиво На вопрос, что значит азотное пиво, можно ответить просто – это способ наполнения газом хмельного напитка. Обычно газирование продукта осуществляют углекислым газом. Заменив его на другой газ – азот, получили пивной напиток, насыщенный азотом. Газировать таким образом можно пенное любого сорта. Особенности азотного пива Наполнение хмельного азотом дает возможность улучшить некоторые характеристики продукта, что пришлось по душе многим любителям напитка: Азотом пробовали наполнять пенное давно...

Сегодня я рассматриваю вопрос, который поступил от моего подписчика, который звучит так: "Зачем нужна эта знаменитая азотная капсула, которая есть в банках с пивом Гиннес, что она дает нам?" Вот такой вопрос. Напомню, друзья, что свои вопросы вы можете задавать в комментариях, и если они будут интересны мне и другим зрителям, то я сниму по этой теме сюжет. А сегодня про азотную капсулу. Вот так выглядит эта азотная капсула, находящаяся в банках Гиннес. Если банку разрезать, то ее можно достать, увидеть и потрогать...

Сегодня взглянем на такой девайс, как азотная капсула. В новом материале по фактам расскажем, какие качества приобретает пиво при ее использовании. Предназначение Главное предназначение азотной капсулы заключается в том, чтобы, при открытии банки и переливании пива в емкость, сверху образовывалась стойкая и пышная пенная шапка, как при розливе. В XX веке пивовары сталкивались с проблемой, при которой, во время длительного хранения и транспортировки, углекислота растворялась в напитке, образуя крупные пузырьки, нарушающие стойкость и пышность пены, а само пиво окислялось...