В предыдущей заметке про витамин В1 (тиамин) — витамин радости и бодрости духа мы познакомились с его отличительными свойствами. Сегодня мы продолжим знакомство с тиамином и узнаем, для чего нужен витамин В1нашему организму. Рассмотрим 10 функций витамина В1 в организме: 1. Тиамин обеспечивает нормальный обмен углеводов в печени, головном мозге и других тканях. Кокарбоксилаза (кофермент витамина В1) расщепляет углеводы до глюкозы, которая является основным источником энергии для клеток головного мозга...

Витамин C — ключевой элемент множества процессов, происходящих в организме. Разбираемся, зачем нам витамин C и чем может быть опасен его переизбыток Прежде всего витамин С необходим для синтеза коллагена, из которого состоят кожа и соединительные ткани. Он защищает сердце и сосуды, снижает давление, уровень холестерина и мочевой кислоты. Кроме того, это мощный антиоксидант. В отличие от многих животных, человек не может синтезировать витамин C самостоятельно и должен получать его с едой. Рекомендуемая суточная доза — 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин...