3145 читали · 2 года назад
Разбираемся в горчице: какую горчицу выбрать и для чего она подходит
У русской горчицы всегда гладкая пастообразная консистенция, насыщенный «горчичный» цвет и острый вкус. Производят из порошка сизой сарептской горчицы с добавлением уксуса и растительного масла. Этот острый вкус может быть как умеренно острым, так и очень острым. Подают, как правило, такую горчицу к мясным блюдам. Помимо горчицы «Русская» можно встретить в продаже горчицы: «Столовая», «Московская», «Горчица с хреном», «Ароматная» и многие другие. Изменяя рецептуру, используя различные добавки, ассортимент постоянно пополняется...
9464 читали · 4 года назад
Горчицу я делаю домашнюю и она всегда получается, а рецепты на упаковках частенько вызывают недоумение
Если вы никогда не делали горчицу дома своими руками этот способ для вас. "Способ"! Потому что рецептом это не назовёшь. Это быстро и просто. На пачках с сухим порошком мы можем рецепта не найти. Как, например, здесь...