Творожный сыр – продукт не новый, но явно набравший популярность за последние несколько лет. Главная особенность творожного сыра – он уже не похож на творог, но и ещё не успел сформироваться в сыр. Как изготавливают творожный сыр? 1️. Одно из основных отличий в производстве творожного сыра и обычного сыра заключается в способе свертывания молока. Для производства обычного сыра используется фермент, который добавляется в молоко, и он вызывает свертывание. Чаще всего пастеризация молока требуется для уничтожения вредных бактерий и создания оптимальных условий для развития нужных микроорганизмов...

Здравствуйте! Приветствую вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу рассказать вам про мой любимый и простой в приготовлении домашний творожный сыр. Творожный сыр может стать идеальной основой для ваших различных намазок на хлеб... Творожный сыр я уже давно не покупаю в магазинах. Я готовлю его сама в домашних условиях. Тем более готовится он легко и просто, а получается очень вкусный. Самое сложное в этом рецепт - выждать время... Рецептов домашнего творожного сыра у меня много, но этот самый простой и из доступных продуктов...