Для получения идеально заточенного ножа необходимо использовать правильные точильные камни. Выбор точильного камня зависит от материала ножа, его состояния, а также от желаемой остроты и долговечности заточки. Существует несколько типов точильных камней, каждый из которых имеет свои особенности и предназначен для определенных целей. Виды точильных камней по зернистости Для домашнего использования достаточно иметь первых два типа камней или приобрести двойной точильный камень, что гораздо удобнее для использования и хранения...