Стоит ли вообще размешивать брагу и как сыпать в неё сахар? Как то, много лет назад, когда только ещё начинал заниматься самогоноварением, прежде чем ставить брагу я варил сахарный сироп. Именно так учили опытные самогонщики. Процесс этот был довольно трудоёмкий и муторный, занимал немало времени. Ведь надо было сварить сироп из 5 кг сахара, а у меня были лишь две 5 – литровые кастрюли. Во время всего процесса я мешал сахар, а затем ждал, когда сироп остынет до приемлемой температуры, а уж затем я лил его в ёмкость и смешивал с остальной водой и дрожжами...