Алкогольные напитки из риса традиционно готовят в Японии, Корее, Индии и других азиатских странах. Разновидностей у такого спиртного довольно много: в каждой местности злаковое вино делают по своему рецепту. Основными компонентами являются рис и специальные грибки, вызывающие брожение. Крепость напитков варьируется в пределах 18–25 °C. Считается, что рисовое вино невероятно полезно. Оно обладает антисептическим эффектом, предотвращает развитие онкологических заболеваний, благотворно влияет на пищеварение, кровообращение, работу сердечно-сосудистой системы...

Сегодня отмечается всемирный день риса. В прошлом году мы его отмечали классическим японским сакэ. Сегодня мы решили сделать более экзотический вариант рисового вина. Рецепт Напиток приобретает золотистый цвет, а за счёт использования цитрусовых во вкусе улавливается лёгкая горчинка...